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[单项选择]母乳喂养婴儿引入的第一种食物应是（）
A. 配方米粉
B. 配方奶粉
C. 维生素A、D强化奶
D. 鲜牛奶
E. 鸡蛋
[单项选择]人工喂养婴儿0～6个月引入的第一种食物是（）
A. 菜汤
B. 蛋黄
C. 米粉
D. 配方奶粉
E. 水果
[判断题]过早引入固体食物会增加食物过敏和肠道感染的机会。
[单项选择]
0～6个月婴儿添加的第一种辅食是（）
A. 菜汤
B. 蛋黄
C. 米粉
D. 配方奶粉
E. 水果
[判断题]将婴儿的依恋划分为4种类型：安全型依恋、抗拒型依恋、回避型依恋、混乱型依恋。这四种依恋类型只有第一种是安全型，其他三种属于非安全型。
[单项选择]转乳期引入第一个食物的原则是（）
A. 易于吸收、不易过敏
B. 增加能量所需
C. 补充蛋白质
D. 补充多种维生素
E. 补充铁，学习咀嚼
[单项选择]可引入热原的情况不包括（）
A. 输液生产过程
B. 静脉输液调配过程
C. 输液原料药
D. 输液器及各种接触输液用具
E. 患者病情恶化
[单项选择]下列食物中，不是由国外引入中国的是（）。
A. 辣椒
B. 花椒
C. 玉米
D. 土豆
[单项选择]中国儿童最常见的食物过敏原是（）
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 大豆
D. 花生
E. 虾
[多项选择]目前食源性疾病（包括食物中毒）报告系统与原食物中毒报告网络之间的区别有（）。
A. 报告网络从21个省扩充到全国31个省
B. 由原来的省级报告延伸到地（市）级和县（区）级
C. 由中心要求的发病人数超过30人或出现死亡病例的事件扩充到所有级别的食源性疾病（包括食物中毒）事件
D. 数据采集与管理分析相分离，提高了报告系统的有效性
E. 目前的报告系统仅以搜集我国食源性疾病（包括食物中毒）信息为目的，与行政处罚、卫生部门绩效考核等指标无关
[判断题]如果说创造力是创意产生之原动力，而创新则是有关于具创意的服务和产品。
[单项选择]含维生素A原较高的食物是（）。
A. 菠菜
B. 土豆
C. 冬瓜
D. 苹果
E. 四季豆
[单项选择]织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A. 砷
B. 汞
C. 河豚毒素
D. 贝类毒素
[单项选择]动物消化食物的方式有两种，细胞内消化和细胞外消化，细胞内消化是单细胞的原生动物将食物颗粒吞入细胞内进行消化。以下属于细胞内消化的是（）。
A. 鸟类的胃对食物进行消化
B. 人生病时不能进食便从静脉注射葡萄糖溶液
C. 午休息时将吃过的食物进行反刍
D. 生活在淡水中的草履虫吞噬枯草杆菌
[填空题]色原酮本身（）色，但在2—位上引入（）基后就有颜色。
