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[单项选择]能分解蛋白质、脂肪和糖类的消化液是（）。
A. 胃液
B. 胰液
C. 胆汁
D. 肠液
[单项选择]消化道中消化作用最强的消化液是（ ）
A. 胆汁
B. 胰液
C. 肠液
D. 胃液
E. 内因子
[单项选择]消化作用最强的消化液是（ ）。
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 小肠液
E. 大肠液
[填空题]单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。
[单项选择]在消化道中未被消化的脂肪微滴通过小肠绒毛上皮细胞细胞膜的方式是（）
A. 自由扩散
B. 渗透扩散
C. 主动运输
D. 胞饮作用
[单项选择]在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，起着重要作用（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 肠液
[简答题]为什么说胰液是消化食物最全面、消化力最强的一种消化液?
[单项选择]促进脂肪消化吸收：
A. 去氢胆酸
B. 熊去氧胆酸
C. 二者均可
D. 二者均不可
[单项选择]脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（ ）参与，起乳化作用。
A. 胰液
B. 肠液
C. 胆汁
D. 甘油
[判断题]足月儿除胰淀粉酶外，其余消化酶均已足够消化蛋白质和脂肪。（ ）
[单项选择]对消化道物理消化作用的描述，错误的是（）
A. 将食物不断推向前进
B. 将食物磨碎
C. 使食物与消化液混合
D. 使脂肪分解
[配伍题]表示糖类消化不良的粪便是（ ）|表示蛋白质消化不良的粪便是（ ）|表示脂肪消化不良的粪便是（ ）|表示胆道梗阻的粪便是（ ）
A. 恶臭明显
B. 酸味、多泡沫
C. 外观油腻
D. 呈黑色
E. 呈灰白色
[单项选择]脂肪的主要消化场所是（）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
[多项选择]影响蛋白酶消化暴露抗原决定簇作用的因素是（ ）
A. 选用酶的种类
B. 使用酶的浓度
C. pH
D. 消化时间和温度
E. 组织脱水的时间
[单项选择]消化酶包括淀粉酶、脂肪酶和
A. 蛋白酶
B. 转氨酶
C. 肌酸激酶
D. 碱性磷酸酶
E. 脱氢酶
[判断题]由于胆汁中含有脂肪酶。所以胆汁促进脂肪的消化和吸收。
[判断题]由于胆汁中含有脂肪酶，故可促进脂肪的消化和吸收。
