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[多项选择]好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。
A. 给培养微生物提供氧气
B. 也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度
C. 打碎泡沫，防止逃液
D. 保持发酵过程的正压操作
[简答题]无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
[简答题]啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？
[简答题]发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？
[单项选择]好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前（），以确保安全。
A. 应该安装截止阀
B. 应该安装安全阀
C. 应该安装止回阀
D. 不应该安任何阀门
[简答题]发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
[判断题]在α-淀粉酶发酵生产中，发酵罐内使用的是单管式空气分布器，空气气泡的直径与通风量有关，而与管口直径无关。
[判断题]气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
[单项选择]空气过滤系统中空气加热器的作用是（）。
A. 对空气加热灭菌
B. 升高空气温度，以降低空气的相对湿度
C. 对空气加热，蒸发除去空气中的部分水份
D. 升高空气温度，杀灭不耐热的杂菌
[单项选择]空气循环机的作用是（）
A. 循环空气
B. 增加温度
C. 除水
D. 制冷
