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发布时间:2023-11-02 23:40:03

[单选题]关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是( )。
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差。
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调。
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜。
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显。

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[多选题]关于成熟度与烟叶的化学成分,下列说法错误的是( )。
A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差。
B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调。
C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜。
D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高。
[单选题]关于烟叶收购的说法,不正确的是( )。
A.烟叶由烟草公司或其委托单位依法统一收购
B.烟草公司或其委托单位根据需要,可以自主设立烟叶收购站(点)收购烟叶
C.设立烟叶收购站(点),应当经设区的市级烟草专卖行政主管部门批准
D.未经批准,任何单位和个人不得收购烟叶
[多选题]下列关于烟叶税的说法,正确的有()。
A.烟叶税的计税依据为纳税人收购烟叶实际支付的价款总额
B.烟叶税的计税依据为纳税人销售烟叶实际收取的价款总额
C.烟叶税的税率为百分之十
D.烟叶税的税率为百分之二十
[多选题]关于烟叶致香物质的变化与叶龄的关系,下列说法正确的是( )
A.烟叶中的香气质和香气量在50天叶龄以前,无论任何部位的叶片均随叶龄的增加而香气质和香气量增加。
B.从第30天以后的20天内香气质分数增加一倍左右,50天以后,不同部位叶片的变化特征均明显地表现出来。
C.下二棚50天叶龄香气质达最大值,腰叶60天达最大值,上二棚80天达最大值。
D.下二棚40天叶龄香气质达最大值,腰叶50天达最大值,上二棚60天达最大值。
[单选题]关于烟叶成熟度,下列说法错误的是( )。
A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度。
B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义。
C.烟叶要获得好的质量,既要在田间长熟,还要通过烘烤烤熟,二者缺一不可。
D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤干,而且要烤黄。
[单选题]关于烟叶采收时间,下列说法错误的是( )。
A.在一天内什么时间采收好,应当根据烟叶内在化学成分的变化和生产习惯来决定。
B.长时间干旱成熟的烟叶,恰遇下雨不能采收,雨后次日应立即采收,以避免烟叶“返青”。
C.如降雨则应缓收,待烟叶再落黄成熟后采收,烟叶不成熟就变黄则应抢收。
D.烟叶在霜冻前掌握时机,及时抢收完毕,以免霜冻影响烟叶产量和品质。
[多选题]关于成熟度与烟叶色泽的关系,下列说法正确的是( )。
A.成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱。
B.从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势。
C.越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感。
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差。
[多选题]关于成熟度与烟叶身份的关系,下列说法正确的是( )。
A.烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加。
B.烟叶生长发育达定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄。
C.就烤烟而言,身份以中等为好。
D.就烤烟而言,成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份。
[多选题]关于成熟度与烟叶油分的关系,下列说法错误的是( )。
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势。
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势。
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势。
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳。
[多选题]关于烟叶成熟度,下列说法正确的是( )。
A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度。
B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义。
C.落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础。
D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香。
[多选题]关于烟叶烟气余味,下列说法正确的是( )。
A.长江以北烟区,随着烟叶部位升高,口腔内不适感逐渐增强
B.长江以北烟区,随着烟叶部位升高,口腔内不适感逐渐减弱
C.长江以南烟区,一般中部烟叶余味较舒适,上部烟叶次之,下部烟叶不适感较强。
D.长江以南烟区,一般中部烟叶余味较舒适,下部烟叶次之,上部烟叶不适感较强。
[多选题]关于烟叶调制成熟度,下列说法正确的是( )。
A.调制适当,后熟充分,就形成了内在成分协调,具有良好吸食质量的原烟。
B.调制不当,尤其是内含物质转化不充分,就形成了不同程度的青色烟叶。
C.田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同,烤后烟叶的成熟度是不尽一致的。
D.烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香。
[多选题]关于烟叶标准分级因素,下列说法正确的是( )。
A.分级标准中对等级品质的规定是最低要求,是底限要求;
B.标准中对各级品质因素的规定是最高档次要求
C.标准中对各级控制因素规定的是最低允许度。
D.当烟叶品质因素达到或超过某级的要求,而控制因素不超过该级允许度时,才定为某级。
[多选题]关于烟叶质量的描述,下列说法正确的是( )。
A.烟叶质量是烟叶原料保障的基石
B.烟叶质量是烟草行业的生命线
C.烟叶质量是烟草行业永恒的主题
D.烟叶质量是烟草行业提升核心竞争力的基础
[多选题]关于成熟度与烟叶内在质量的关系,下列说法正确的是( )。
A.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加,吃味变醇和。
B.随着成熟度的增加烟叶刺激性小,劲头加强,燃烧性增加。
C.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又下降。
D.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又上升

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