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[单选题] 茶叶感官审评实验室的最佳温湿度应控制在:( )
A.10℃—65%
B.20℃—70%
C.30℃—80%
D.30℃—85%
[单选题]香气审评,品种应注意区别( )
A.高山低山洲地之别
B.品种香产地香季节香
C.春茶夏暑茶秋茶之分
D.茶类香地域香附加香
[单选题](2013年)新生儿室的室温应保持在
A. 18~20℃
B. 20~22℃
C. 22~24℃
D. 24~26℃
E. 28~30℃
[单选题]若要茶叶平衡水分保持在7%,环境的相对湿度应控制在()。
A.45%
B.60%
C.70%
D.85%
[单选题]CO2钢瓶存放室的室温应保持在_( )___。
A.4℃-45℃之间
B.10℃-50℃之间
C.0℃-45℃之间
[单选题]发热量测定室内温度相对稳定，每次测定室温变化不应超过1℃，室温以 ( )℃的范围为宜
A.15～28
B.14～30
C.15～30
D.17～30
[单选题]审评室遮光斗在( )。
A.东窗
B.南窗
C.西窗
D.北窗
[判断题]发热量测定室内温度相对稳定，每次测定室温变化不应超过1ºC，室温以 ( 15～30 )ºC的范围为宜
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶审评室宜设在( )。
A.闹市区
B.交通要道旁
C.娱乐场所旁
D.城郊结合区
[单选题]评茶时,工作人员在审评室( )。
A.可以自由出入
B.不宜参与评茶
C.可以高声议论
D.可以会客
[单选题]审评茶叶应包括( )( )两个项目。
A.汤色与滋味
B.外形与滋味
C.外形与内质
D.色泽与内质
[单选题]茶样盘从审评要求应漆成( )色。
A.黑色
B.白色
C.淡黄色
D.淡咖啡色
[单选题]香气审评,纯正香气应注意区别()。
A.高山低山洲地之别
B.品种香产地香季节香
C.春茶夏暑茶秋茶之分
D.茶类香地域香附加香
[单选题]为达到光线明快,审评室墙壁宜刷成()色。
A.青色
B.绿色
C.奶黄色
D.白色
[单选题]为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。
A.氖气灯
B.碘钨灯
C.日光灯
D.紫外线灯
[单选题]为达到光线明快,审评室的墙壁宜刷成( )色。
A.青色
B.绿色
C.奶黄色
D.白色
