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[单选题]制做腐乳味型( )时,腐乳汁无需加热,只与其他调味品调均即可。
A.冷拌菜肴
B.热菜菜肴
C.烧煮类菜肴
D.爆炒类菜肴
[单选题]腐乳味用于( )时,只用腐乳汁与其他调味品调均即可。
A.冷菜菜肴
B.西式菜肴
C.烧煮类菜肴
D.爆炒类菜肴
[判断题]11号线空调系统冬季客室空调和司机室空调均采用热泵制热，客室空调设辅助电加热，保证舒适性。
A.正确
B.错误
[判断题]CRH5型动车组砂管加热器功能测试无需供电。 ( )【出自CRH5-M4-05-02-004《砂管加热器功能测试》作业指导书】
A.正确
B.错误
[判断题]加热设备与风机之间无需设安全联锁、逆止阀和泄爆装置。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]溶解度的大小只与其本身的性质有关,与其它外来因素无关。( )
A.正确
B.错误
[判断题]火焰矫正的加热方式有点状加热、线状加热和网状加热。
A.正确
B.错误
[判断题]火焰加热弯管与中频加热弯管工作原理的主要区别是:火焰加热弯管是采用火焰加热圈加热。()
A.正确
B.错误
[多选题]线状加热有()加热、()加热和()加热三种。
A.A、直通
B.B、链状
C.C、带状
D.D、板状
[判断题]热水供给装置热水供给装置具有两种加热方式:蒸气加热和电加热,以蒸气加热为辅,电加热为主( )。
A.正确
B.错误
[多选题]火焰加热方式有()加热、()加热和()加热三种。
A.A、四方状
B.B、点状
C.C、线状
D.D、三角形
[单选题]B-A-B-007 4 2 3
加热炉点燃第一个长明灯火嘴前,对炉膛内部无需进行( )。
A.检查
B.吹扫
C.温度测量
D.测爆
[判断题]焊接热处理中常用的加热方法有电加热、工频感应加热、中频感应加热、火焰加热、氧一乙炔等。 ()
A.正确
B.错误
[判断题]火焰加热方式分为点状加热、线(条)状加热和兰角形加热。( )
A.正确
B.错误
