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[单选题]沪杭宁等大中城市,人们爱好品饮细嫩名优茶,喜欢选用( )茶具泡茶。
A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.盖茶碗
D.大瓷壶
[单选题]福建、广东潮汕一带,人们习惯小杯品啜乌龙茶,喜欢选用( )茶具。
A.盖瓷杯
B.白瓷杯
C.盖茶碗
D.烹茶四宝
[判断题]( )金属茶具按质地不同可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。
A.正确
B.错误
[单选题]宗教茶艺特别讲究 ,茶具古朴典雅,强调修身养性或以茶释道。
A.礼貌
B.礼节
C.礼仪
D.茶礼
[判断题]历代的文人墨客,都特别强调茶具的“雅”。(
A.正确
B.错误
[单选题]一般来说，（）缸往复泵的瞬时流量是比较稳定的，因此要求流量稳定的多缸泵一般选用这种往复泵。
A.三
B.四
C.六
D.七
[单选题]瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。
A.白瓷、青瓷和彩瓷
B.白瓷、青瓷和黑瓷
C.玉瓷、青瓷和彩瓷
D.白瓷、青瓷和红瓷
[判断题]宗教茶艺特别讲究礼仪,气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨,强调修身养性或以茶释道。(
A.正确
B.错误
[单选题]根据茶具的质地和性能,冲泡乌龙茶宜选配下列( )茶具。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。
[判断题]( )根据不同茶具的质地和性能,冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。
A.正确
B.错误
[判断题]明代陶瓷茶具逐渐兴起,“景瓷宜陶”成为明代茶具的代表。(
A.正确
B.错误
[单选题]随着溶液的浓缩，溶液中有微量结晶生成，且这种溶液又较易分解。对于处理这种物料应选用的蒸发器为( )。
A.中央循环管式
B.列文式
C.升膜式
D.强制循环式
[单选题]( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A.原始社会
B.西汉时期
C.唐宋时期
D.明清时期
[单选题]根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列( )茶具。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。
[判断题]茶叶的冲泡技艺不断创新,茶具也不断变化与创新,但应根据茶具、茶性的基础上,进行选配。(
A.正确
B.错误
[判断题]宋代以后,茶具品种增多,形状多变,色彩多样,再配以诗、书、画、雕等艺术,从而把茶具制作推向新的高度。(
A.正确
B.错误
[判断题]潮湿或特别潮湿场所，选用密闭型防水照明器或配有防水灯头的开启式照明器。
A.正确
B.错误
[单选题]潮湿和特别潮湿场所,选用( )防水照明器或配有防水灯头的开启式照明器。
A. 绝缘型
B. 密闭型
C. 密封型
D. 敞开式
