更多"[单选题]烤的主要特点是：炉温高，制品( )均匀，成品色泽鲜明"的相关试题:
[单选题]蛋糕制品形态要规范，厚薄要均匀，( )。
A.顶部隆起
B.顶部塌陷
C.顶部无塌陷和隆起
D.顶部无裂纹
[单选题]面点点缀式装盘方法要求成品形态一致，排列()，有规律。
A.大方
B.整齐
C.动状
D.灵活
[判断题]在低硅区，用[C]来判断炉温高低，比用[S]判断更准确。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]社会革命主要是指社会形态的变更,即新的社会形态取代旧的社会形态。社会形态变更首要.基本的标志是( )
A.国家的生产力有了质的提高
B.国家的经济基础完成改造
C.国家政权从反动阶级手里转移到革命阶级手里
D.国家的人民群众获得解放
[多选题]建筑材料、设备器材、现场制品、半成品、成品、构配件等应严格按现场平面布置图指 定位置堆放并挂上标牌，注明( )。
A.尺寸
B.名称
C.品种
D.规格
E.颜色
[判断题]音像制品成品进口业务由文化部指定的音像制品经营单位经营，未经文化部指定，任何单位或者个人不得从事音像制品成品进口业务.但上述规定不包括图书馆、音像资料馆、科研机构、学校等单位进口供研究、教学参考的音像制品成品.（ ）(2003年)
A.正确
B.错误
[多选题]建筑材料、设备器材、现场制品、半成品、成品、构配件等应严格按现场平面布置图指定位置堆放并挂上标牌，注明( )。
A.尺寸
B.名称
C.品种
D.规格
[多选题]商品货币主要有（ ）形态。
A.代用货币
B.实物货币
C.金属货币
D.电子货币
E.信用货币
[单选题]削面时动作要( )，下刀要均匀，成品的薄厚、宽窄、长短要基本一致。
A.快
B.慢
C.轻
D.连贯
[单选题]削面时动作要连贯，下刀要均匀，成品的()、宽窄、长短要基本一致。
A.薄厚
B.大小
C.多少
D.粗细
[单选题]中药材经过加工制成具有一定形态的成品，称为
A.成药
B.中成药
C.制剂
D.药品
E.剂型
[单选题]削面的面坯一般()且滋润光滑:削面时动作要连贯,下刀要均匀:成品的厚薄、宽窄、长短要基本一致。
A.很稀
B.很软
C.较软
D.较硬
[不定项选择题]主要检查均匀度、细腻度、有无异臭酸败的是
A.片剂
B.胶囊剂
C.糖浆剂
D.软膏剂
E.颗粒剂
[多选题]城市桥梁工程采用的主要材料、半成品、成品、构配件、器具和设备（ ）。
A.应按相关专业质量标准进行验收
B.应按规定进行复验
C.设计结构安全和使用功能的，应按规定由监理工程师进行平行或见证取样检验
D.检测.验收.复验的结果是否合格应经监理工程师确认
E.检测.验收.复验的结果是否合格宜经监理工程师确认
[填空题]整料出骨原料具有形态美观、易于成熟入味和成品（）等作用。
[单选题]铸铁中碳主要以渗碳体形态存在,因断口呈亮白色的铸铁称为( )。
A.灰口铸铁
B.球墨铸铁
C.白口铸铁
D.可锻铸铁
