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[判断题]土壤中的营养元素随土壤的pH值不同，其有效程度也不同。
[简答题]pH值对元素沉淀的影响（不同元素的氢氧化物发生沉淀的pH值临界值不同）
[单项选择]在“探究不同pH值对酶活性的影响”实验中，pH值属于（）
A. 自变量
B. 无关变量
C. 因变量
D. 对照变量
[单项选择]水中能与强碱起作用至一定的pH所消耗的碱量定为酸度，通常随所用指示剂指示滴定终点的不同．酸度值的大小也不同，分为甲基橙酸度、煮沸温度的酚酞酸度和（）。
A. 酚酞酸度
B. 次甲基蓝酸度
C. 溴甲酚绿酸度
D. 结晶紫酸度
[单项选择]不同金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）
A. 1～2
B. 4～5.5
C. 8.5～10.5
D. 5～6
E. 10～11.5
[单项选择]酸碱指示剂一般是有机弱酸或有机弱碱，它们在不同pH值的溶液中呈现不同颜色是因为（）。
A. 具有不同的结构
B. 所带电荷不同
C. 发生氧化还原反应
D. 发生取代反应
[单项选择]许多昆虫随环境颜色的改变而变换身体的颜色的现象为（）。
A. 拟态
B. 伪装
C. 假死
D. 趋性
[简答题]食品依pH值可以分成几类，其杀菌条件有何不同？
[单项选择]金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。
A. 1～2
B. 4～5.5
C. 8.5～10.5
D. 5～6
E. 10～11.5
[单项选择]有一种绣球花的花色因土壤pH不同而异，pH大于7时开蓝花，pH小于7时开桃色花，这是因为土壤pH（）
A. 影响基因表达
B. 引起染色体畸变
C. 是一种诱变因素
D. 改变了色素基因
[单项选择]如果SMD8061智能温度校验仪的输出不随面板设定值改变而改变，可能是（）。
A. 保险丝可能已熔断
B. 输出线短路
C. 9V电池无电
D. 输出线断路
[判断题]物体颜色观察结果会随环境光源的改变而发生变化。
[填空题]花色素的颜色随（）改变。一般（）时显红色，（）时显蓝色，（）时显紫色。
[单项选择]在“探究不同温度对酶活性的影响”实验中，温度和PH值分别属于（）
A. 自变量和因变量
B. 因变量和无关变量
C. 自变量和无关变量
D. 自变量和自变量
[判断题]溶液的pH值稍有变化，就引起指示剂颜色的改变。
[填空题]距离保护、低电压保护凡定值由（）变（），应在运行方式改变后改变保护定值，运行方式恢复前，恢复原定值。
[单项选择]在探究影响酶活性的条件的实验中，探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
A. 自变量和因变量
B. 因变量和无关变量
C. 自变量和无关变量
D. 自变量和对照变量
[多项选择]气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素，降低肉ｐＨ值，抑制厌氧菌繁殖，在短期内使肉呈鲜红色，但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体，起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（）
A. O2
B. CO2
C. N2
D. H2O
