[名词解释]植物阶段营养性

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[单项选择]从营养生理的角度考虑，多糖可以分为营养性多糖和结构性多糖两种，下列哪一种养分属于营养性多糖？（）
A. 纤维素
B. 木质素
C. 半纤维素
D. 淀粉

[简答题]神经的营养性作用

[简答题]营养性缺铁性贫血的预防措施。

[单项选择]营养性巨幼红细胞性贫血选用（）
A. 叶酸
B. 甲酰四氢叶酸钙
C. 维生素B₁₂
D. 右旋糖酐铁
E. 右旋糖酐

[简答题]营养性谷物膨化食品

[简答题]试述植物种子萌发的三个阶段以及各阶段的代谢特点？

[单项选择]营养性缺铁性贫血的病因是（）
A. 牛奶摄入量少
B. 生长发育迟缓
C. 未及时添加含铁辅食
D. 过期产儿
E. 未及时添加钙剂

[单项选择]营养性缺铁性贫血的血象特点（）
A. RBC减少比Hb减少明显
B. 粒细胞分叶多
C. MCH<32pg
D. 红细胞中央淡染区大
E. 粒细胞左移

[多项选择]缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（）。
A. 蛋白质
B. 钙
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B₁₂

[单项选择]烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和（）。
A. 文化性、食用性
B. 卫生性、食用性
C. 卫生性、应用性
D. 文化性、应用性

[判断题]营养性不良性水肿属炎性水肿范筹。

[单项选择]营养性缺铁性贫血的血象特点是（）
A. RBC减少比Hb减少明显
B. 粒细胞分叶多
C. MCH=32pg
D. 红细胞中央淡染区大
E. 粒细胞左移

[多项选择]营养性巨幼红细胞性贫血有以下特点（）
A. 多见于婴幼儿
B. 红细胞数减少比血红蛋白降低为著
C. 重症可有皮肤出血点
D. 病史中有精神神经发育的障碍
E. 用维生素B或（和）叶酸治疗有效

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