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发布时间:2024-01-22 00:05:43

[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。"的相关试题:

[判断题]不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。
A.正确
B.错误
[多选题]安全工器具宜根据产品要求存放于合适的()处,与其它物资材料、设备设施应分开存放。
A. A.温度
B.B.湿度
C.C.及通风条件
D.D.干燥
[多选题]安全工器具宜根据产品要求存放于合适的()条件处,与其它物资材料、设备设施应分开存放。
A.温度
B.湿度
C.光照
D.通风
[多选题]运维安全工器具宜根据产品要求存放于合适的()处,与其它物资材料、设备设施应分开存放。
A.温度
B.干燥
C.湿度
D.通风条件
[多选题]食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?
A.清洁消毒的区城、设备或器具名称
B.清洁消毒方法和频率
C.清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D.使用的洗涤、消毒剂
[判断题]食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A.正确
B.错误
[判断题]根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。
A.正确
B.错误
[单选题]工作人员手应按GB15982-2012《医院消毒卫生标准》进行消毒前后手的采样,消毒前后手上自然菌的杀灭率( ),可判为消毒合格。
A.≥60%
B.≥70%
C.≥80%
D.≥90%
E.≥50%
[判断题]食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录。
A.正确
B.错误
[判断题]电客车内部清洁所用消毒剂和清洁剂应采用含氯消毒剂和中性清洁剂,不得对内装设备产生腐蚀或危害,车辆中心应督促保洁服务商对所使用的消毒剂和清洁剂进行备案。
A.正确
B.错误
[多选题]下列诊疗用品与医疗设备清洁消毒频次描述正确的是( )
A.呼吸机、麻醉机的螺纹管、湿化器应一人一用一抛弃/消毒
B.雾化器及配套耗材应一人一用一消毒
C.吸引器、吸引瓶应每日消毒一次
D.听诊器、叩诊器、血压计应每周清洁消毒一次
[单选题]清洁消毒设备要安装在适宜操作,(  )和供水、排水方便的地方。
A.电源
B.移动
C.餐具放置
D.修理

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