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[单项选择]使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”指的是（）。
A. pH4～6
B. pH12～14
C. pH8～10
D. pH10～12
E. pH6.8
[单项选择]原子吸收法测定微量的钙时，为克服PO3-4的干扰，可添加（）试剂。
A. NaOH
B. EDTA
C. 丙三醇
D. 硫脲
[简答题]火焰原子吸收光度法测定水中钙镁时，有哪些干扰？如何消除？
[单项选择]络合滴定法测定水中钙时，Mg2+干扰用的消除方法通常为（）。
A. 控制酸度法
B. 配位掩蔽法
C. 氧化还原掩蔽法
D. 沉淀掩蔽法
[单项选择]用原子吸收光谱法测定钙时，加入EDTA是为了消除（）干扰。
A. 硫酸
B. 钠
C. 磷酸
D. 镁
[单项选择]用原子吸收光谱法测定钙时，加入（）是为了消除磷酸干扰。
A. EBT
B. 氯化钙
C. EDTA
D. 氯化镁
[单项选择]原子吸收分光光度法测定钙时，PO43-有干扰，消除的方法是加入（）。
A. LaCl3
B. NaCl
C. CH3COCH3
D. CHCl3
[单项选择]采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是（）。
A. 550nm
B. 660nm
C. 410nm
D. 450nm
E. 620nm
[填空题]气相色谱法测定环境空气或废气中丙烯腈时，使用（）检测器进行测定。
[单项选择]常量法测定沸点结果应进行温度校正，因此测定装置中至少应使用（）只温度计。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）。
A. 活性炭
B. 石英砂
C. 硅藻土
D. 硅镁吸附剂
E. 氧化铝
[单项选择]碘量法测定硫化物是在（）条件下进行测定。
A. 中性
B. 酸性
C. 碱性
[单项选择]用克利夫兰开口杯法测定闪点时，如果未进行气压校正，则测定结果将（）。
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变化
D. 以上都不对
[单项选择]荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括（）
A. 抑制维生素C氧化酶
B. 避免Cu2+的干扰
C. 沉淀蛋白
D. 稳定维生素C
E. 加快反应速度
[简答题]硅钼兰光度法测定硅时，为何一定严格控制溶液的酸度在PH1.3左右？
[判断题]用亚硝酸钠法测定芳香族伯胺的含量，测定常在硝酸酸性条件下进行。
[判断题]酒精燃烧法测定的含水率一般大于烘干法测定的含水率。
