[简答题]如何制备无二氧化碳水？

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[名词解释]碳水化合物

[填空题]Saltzman法测定环境空气中氮氧化物和二氧化氮的Saltzman实验系数，是指用渗透法制备二氧化氮校准用混合气体，在采气过程中被吸收液吸收生成的偶氮染料相当于（）的量与通过采样系统的二氧化氮的总量比值。

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[多项选择]碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（）。
A. 单糖
B. 双糖
C. 糖
D. 寡糖
E. 多糖

[简答题]碳水化合物的合成

[名词解释]结构性碳水化合物

[判断题]蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。

[单项选择]耐力运动总能耗很大，膳食中碳水化合物的比较较大，推荐摄取碳水化合物的量是（）。
A. 5—6g/kg
B. 7—8g/kg
C. 8—10g/kg
D. 11—12g/kg

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