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[单选题]世界上著名的香肠品种法兰克福肠,英文称之为( ) 。
A.picked fat
B.sausage
C.bartwurst
D.anchovy
[判断题]( )徽菜著名的菜肴品种有“清汤火方.鸭包鱼翅.松鼠桂鱼.盐水鸭”等。
A.正确
B.错误
[单选题]( )不是美式菜肴中较著名的菜肴。
A.美式牛扒
B.橘子烧野鸭
C.烤火鸡
D.焗馄饨
[单选题]( )不是法式西餐中较著名的菜肴。
A.巴黎龙虾
B.红酒山鸡
C.马赛鱼羹
D.美式牛扒
[单选题]( )不是俄式菜肴中较著名的菜肴。
A.咸猪脚
B.酸黄瓜汤
C.黄油鸡卷
D.冷苹果汤
[单选题]( )不是英式西餐中较著名的菜肴。
A.鸡丁沙拉
B.烤大虾
C.马赛鱼羹
D.薯烩羊肉
[单选题]( )不是德式菜肴中较著名的菜肴。
A.咸猪脚
B.汉堡牛排
C.橘子烧野鸭
D.酸菜煮肉
[单选题]不是意式西餐中较著名的菜肴是( )。
A.通心粉素菜汤
B.奶酪焗通心粉
C.肉末通心粉
D.酸辣通心粉
[判断题]对于路径指引标志中出现的著名地点,应在入口位置设置相应的著名地点标志。( )
A.正确
B.错误
[判断题]长期在国外工作的参评人员，比照上述条件掌握，一般应有在国外著名高校、科研机构、著名企业担任相当于教授、团队带头人等经历，并有同行公认的学术技术成就。
A.正确
B.错误
[单选题]味美思是著名的( )。
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.餐后酒
[多选题]孔子是我国著名的( )
A.教育家
B.B.思想家
C.C.音乐家
D.D.史学家
E.E.政治家
[单选题]白兰地的著名品牌有( )。
A.人头马、路易十三、轩尼诗、马爹利
B.皇家礼炮、黑方、红方
C.格兰威特、皇家芝华士、轩尼诗
D.路易十三、人头马、君度、皇家礼炮
[单选题]康帕内拉最著名的著作是什么?
A.《太阳城》
B.《神曲》
C.《感官哲学》
D.《乌托邦》
[单选题]最著名的武戏是( )。
A..《翁》
B..《高砂》
C..《敦盛》
D..《井筒》
