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[单项选择]苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形式的羟基和另一个非糖化合物分子中的羟基（）而成的。
A. 聚合
B. 脱水缩合
C. 加成
D. 水解
[单项选择]羧酸分子中的羟基不能被（）取代。
A. 卤素
B. 烷氧基
C. 氨基
D. 磺酸基
[判断题]磺酸分子中的羟基可被卤素、氨基、烷氧基等取代。
[多项选择]根据物料本身性质，物料中所含水分分为（）
A. 结合水
B. 非结合水
C. 平衡水
D. 自由水
[简答题]根据核酸分子中所含戊糖的不同，把核酸分为哪二大类？生物遗传的物质基础是什么？
[填空题]花色苷的稳定性与其结构有关。分子中的羟基数目增加则稳定性（），甲基化程度提高则稳定性（），同样（）也有利于色素稳定。
[单项选择]醇和酚的相对分子量（）。
A. 小
B. 大
C. 熔点低
D. 都不对
[填空题]甘油磷脂即（），所含甘油的1位和2位的两个羟基被（）酯化，3位羟基被（）酯化，称为磷脂酸。
[单项选择]污泥按所含主要成分可分为（）。
A. 化学污泥和生物污泥
B. 有机污泥和无机污泥
C. 初沉污泥和回流污泥
D. 初沉污泥和二沉污泥
[单项选择]根据抗原特异性和分子结构将干扰素分为
A. 二大类
B. 三大类
C. 四大类
D. 五大类
[单项选择]下列物质的分子结构中，不含羟基的是（）
A. 乙酸乙脂
B. 苯酚
C. 甲醛
D. 丙酮
[单项选择]根据软骨所含纤维不同，软骨可分为（ ）
A. 透明软骨、纤维软骨、弹力软骨
B. 骨软骨和瘤软骨
C. 玻璃软骨
D. 瘤软骨和软骨
E. 软骨基质、钙化软化
[单项选择]4molO2和（）molH2所含分子个数相同.
A. 2
B. 4
C. 6
D. 8
[单项选择]无机化工原料按分子组成及状态分为几类（）？
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
[多项选择]用于建筑内部装修的高分子合成材料可分为（）。
A. 塑料
B. 橡胶
C. 橡塑材料
D. 复合材料
[单项选择]分子比是指冰晶石中所含（）摩尔数之比。
A. 氟化铝与氟化钠
B. 氟化钙与氟化铝
C. 氟化铝与氟化钙
D. 氟化钠与氟化铝
