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[单选题]为初步确定引起中毒的可疑食物，应详细询问( )
A. 发病当天食物
B. 发病前一天食物
C. 发病前一天与当天食物
D. 发病前二天食物
E. 发病当天与前两天食物
[单选题]引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及其制品
C. 谷类
D. 肉类、奶类及其制品
E. 植物油类
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（ ）食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏期 多为 10—12 小时，主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有 阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有粘液、恶臭，少数病人有面部及全身 皮肤潮红，体温大多低于 39℃，可初步诊断为（ ）。
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10—12小时,主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有粘液、恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为( )。
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
[判断题]沙门氏菌引起的食物中毒有细菌性食物中毒最为常见。
A.正确
B.错误
[单选题]列车发生疑似食物中毒时，动车组应（ ），立即采取措施追回已售出的可疑食物或通知旅客禁止继续食用，防止事态进一步扩大。
A.A、立即停车
B.B、停止食品供应
C.C、疏散旅客
D.D、销毁食品
[单选题]列车发生疑似食物中毒时，动车组应（ ），立即采取措施追回已售出的可疑食物或通知旅客禁止继续食用，防止事态进一步扩大。
A.立即停车
B.停止食品供应
C.疏散旅客
D.销毁食品
