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[单项选择]蔬菜秧苗定植或定苗后，应及时查苗补苗，补苗的方法有（）或留预备苗补栽。
A. 重新育苗补栽
B. 直播补种
C. 干籽补种
D. 浸种催芽后补种
[简答题]要使水仙秧苗矮化而又能在春节期间开花，用MH处理好呢，还是用PP333处理好呢？为什么？
[判断题]热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
[单项选择]水稻烂秧是秧苗在田里死亡的总称。根据发生的时期不同可分为：水稻播种后出苗前死亡叫（），秧苗出苗后腐烂死亡叫（），三叶期前后的秧苗死亡叫（）。
A. 烂种，烂芽，死苗
B. 烂芽，烂种，死苗
C. 烂种，死苗，烂芽
D. 烂芽，死苗，烂种
[填空题]移栽前（）天，在秧苗不萎蔫的情况进一步控水蹲苗；在无低温的情况下（）通风炼苗。增强秧苗的抗逆性锻炼，提高秧苗素质。
[单项选择]水稻在苗床上施用（）肥过多时，秧苗的第一叶片开始变成褐色，严重时第二叶的叶尖也变成褐色，但一般对秧苗生长影响不大。
A. 氮
B. 磷
C. 钾
D. 锌
[填空题]为保证秧苗健壮生长，防止立枯病的发生，在秧苗（）叶期、（）叶期叶面喷施移栽灵、瑞苗清等杀菌剂，然后进行洗苗。
[简答题]许多蔬菜在冻结前需要进行杀青处理，为什么？
[单项选择]水稻秧苗防治立枯病要在（）叶期
A. 1
B. 1.5
C. 2
D. 2.5
[单项选择]防治水稻秧苗立枯病的化学药物是（）
A. 三环唑
B. 井冈霉素
C. 敌克松
D. 敌敌畏
[多项选择]蔬菜冻制前加工处理——热烫过程主要杀灭的酶包括（）。
A. 氧化酶
B. 过氧化酶
C. 过氧化氢酶
D. 脂肪氧合酶
[填空题]水稻秧苗移栽返青到幼穗分化这段时间称作（）期。
[简答题]水稻秧苗插前“三带”具体指什么，及其用量？
[单项选择]水稻多蘖壮秧一般指（）叶内移栽的秧苗。
A. 3.0~4.5
B. 4.5~6.5
C. 6.5~9.0
D. 9.0~10.5
