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[判断题]挤出的母乳在冰箱冷冻室可保存3个月左右。
[单项选择]淀粉糊化后，在室温或低于室温下可逐渐（）的现象即是淀粉的老化。
A. 溶胀、分裂
B. 凝结、沉淀
C. 凝结、分裂
D. 溶胀、沉淀
[单项选择]熟食在室温下不得存放（）以上。
A. 2小时
B. 4小时
C. 6小时
[单项选择]适于室温下饮用的酒水是（）。
A. 香槟
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒
D. 啤酒
[单项选择]胰岛素笔芯在室温下最长可保存（）
A. 1周
B. 2周
C. 3周
D. 4周
E. 5周
[单项选择]氧化锌脱硫剂室温下与硫化氢（）。
A. 不反应
B. 有反应，但脱硫效果差
C. 有反应，脱硫效果好
[单项选择]氧化锌脱硫剂在室温下与硫化氢（）。
A. 不反应
B. 有反应，但脱硫效果差
C. 有反应，脱硫效果好
[单项选择]熟食在室温下存放不可超过（）小时？
A. 2小时
B. 4小时
C. 8小时
D. 12小时
[多项选择]低碳钢在室温下的金相组织为（）
A. 马氏体
B. 铁素体
C. 加珠光体
D. 贝氏体
[多项选择]下列化合物室温下能溶于碱水的是（）
A. 可待因
B. 吗啡
C. 小檗碱
D. 汉防己乙素
E. 槟榔次碱
[单项选择]夏秋季的菜肴在室温下不应超过（）小时。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[判断题]维纶服装的洗涤方法与棉类服装大致相同，先用室温水浸泡一下，然后在室温下进行洗涤，但洗涤剂避免用碱性过强的肥皂。
[单项选择]工业纯铁（正火态）室温下的组织为（）。
A. 铁素体
B. 珠光体
C. 马氏体
D. 奥氏体
[单项选择]在正常室温下，无线机架的推荐工作电压是（）。
A. BTS3012、-40VDC～-60V、DC
B. BTS3012、-40VDC～-70V、DC
C. BTS3012、-30VDC～-60V、DC
D. BTS3012、-40VDC～-65V、DC
[单项选择]钠冷快堆中，在室温下钠的状态（）。
A. 固态
B. 液态
C. 气态
D. 金属态
[简答题]为什么陶瓷材料室温下具有脆性？增韧的方法有哪些？
