[单项选择]在特定条件下，油品经加热分解剩余的焦黑色残留物称（）。
A. 机械杂质
B. 残炭
C. 灰分
D. 焦结

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[判断题]润滑油品代用必须符合同等质量或油品经检验不合格需要更换时，应先将原油品清除干净，然后再加入新油品。

[单项选择]

Ca（HCO₃）₂加热分解出（）。

A. CO₃^2-
B. SO₂
C. CO₂
D. 不分解

[单项选择]某油品经铜片腐蚀试验后，铜片被银色所覆盖，该油品的腐蚀级别为（）。
A. 2d
B. 2e
C. 2c
D. 3a

[单项选择]油品经换热器换热时，粘度大，比较不清洁的油品一般应走（）。
A. 管程
B. 壳程

[判断题]花生、芝麻焙炒时产生的香气属于加热分解途径。

[单项选择]煤在与空气隔绝条件下加热分解出的可燃气体称为（）
A. 气化分
B. 油分
C. 挥发分
D. 有机分

[单项选择]在超临界水条件下，金属盐水溶液通过加热分解生成（）。
A. 氢氧化物
B. 氢化物
C. 金属
D. 金属氧化物

[单项选择]汽油罐与柴油罐的通气管应分开设置，防止这两种不同种类的油品罐互相连通，避免一旦出现冒罐时，油品经通气管流到另一个罐造成（）。
A. 火灾事故
B. 爆炸事故
C. 数量事故
D. 混油事故

[单项选择]汽油罐与柴油罐的（）应分开设置，防止这两种不同种类的油品罐互相连通，避免一旦出现冒罐时，油品经通气管流到另一个罐造成混油事故。
A. 进油管
B. 通气管
C. 出油管
D. 量油管

[填空题]加压溶解法是指在密闭容器中，用（）或（）加热分解试样时由于蒸气压增高，酸的（）提高，可以加热至较高的温度，因而使酸溶法的分解效率提高.

[判断题]永久硬度主要由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度，它不能用加热分解的方法除去。

[单项选择]有100克碳酸钾和碳酸氢钾的混合物，加热分解至质量恒定后，所产生的二氧化碳的物质的量是0.3摩尔，则混合物中碳酸氢钾的质量分数是（）。
A. 76.6％
B. 60％
C. 50％
D. 23.4％

[单项选择]分子结构复杂的固体可燃物，受热分解出其组成成份及与加热温度相应的热分解产物，这些分解产物再氧化燃烧，称为（）。
A. 蒸发燃烧
B. 分解燃烧
C. 完全燃烧
D. 预混燃烧

[单项选择]DMF加热到（）左右分解成二甲胺与一氧化碳。
A. 350℃
B. 370℃
C. 390℃
D. 400℃

[填空题]在烧结过程中，当CaCO₃被加热到它的分解压（）周围气氛中CO₂的压力时，开始分解。

[填空题]纯硝酸是（）色液体，加热或受光的作用即可促使它分解分解的产物是（）致使硝酸呈现（）色.

[单项选择]焙烤香气主要是加热时所发生的（）、焦糖化反应，另外还有油脂分解、含硫化物分解的产物。这些综合而成为各种食品所特有的焙烤香气。
A. 氧化反应
B. 水解反应
C. 羰氨反应
D. 分解反应

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