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[单项选择]下列我们日常生产生活所需的产品中，不属于发酵工程产品的是（）
A. 农民自酿的米酒
B. 绝大多数农用抗生素
C. 味精
D. 维生素B2
[简答题]酿造产品的生产与发酵产品生产有什么区别？
[简答题]常见的液态通风发酵罐有哪三种？通风发酵罐可应用于哪些发酵产品的生产？
[单项选择]甲公司生产产品所需某种原料的需求量不稳定，为保障产品生产的原料供应，需要设置保险储备，确定合理保险储备量的判断依据是（）。
A. 缺货成本与保险储备成本之和最小
B. 缺货成本与保险储备成本之和最大
C. 边际保险储备成本大于边际缺货成本
D. 边际保险储备成本小于边际缺货成本
[简答题]日常生活中人际交往所需、社会大力提倡的“十字”礼貌用语是什么？
[判断题]平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量，满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养比例合理。
[判断题]同样的服装，在生产中作为工作服穿就是中间产品，而在日常生活中穿就是最终产品。
[简答题]在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
[单项选择]国家禁止用（）生产灭鼠药以及其他可能进入人民日常生活的化学产品和日用化学品。
A. 有毒化学品
B. 剧毒化学品
C. 易燃化学品
D. 易爆化学品
[单项选择]提供试制和生产所需的全套图纸，提供试制、制造和使用所需的全部技术文件。这在产品设计的程序中属于（）
A. 初步设计
B. 工艺设计
C. 技术设计
D. 工作图设计
[判断题]面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。（）
[单项选择]企业增加产品单元、规格、生产基地以及产品升级所需提交的材料，不包括（）。
A. 《全国工业产品生产许可证申请书》
B. 按照产品实施细则要求的企业实地核查报告或产品质量检验报告
C. 生产许可证正本和副本
D. 省级发改或者经信部门的批准文件
