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[单选题]关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 食品添加剂的贮藏应有专人管理
B. 可根据经验按需添加
C. 采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D. 及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
[多选题]关于食品原料.食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是( )。
A. 食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度
B. 食品包装材料等食品相关产品必须经过验收合格后方可使用
C. 食品原料.食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施
D. 采购食品原料时无需查验供货者的许可证和产品合格证明文件
[单选题]以下关于食品添加剂的说法,正确的是( )。
A.碳酸氢钠用于肉料的腌制,可改善菜肴的质感
B.碳酸钠又称小苏打
C.碳酸氢钠就是面碱
D.碳酸钠属于复合膨松剂,由酸性剂、碱性剂和填充剂组成
[单选题]关于食品召回的说法,以下表述不正确的是(
A. 发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产
B. 通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
C. 先对召回的食品进行无害化处理、销毁,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
D. 对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
