[简答题]简述喷雾干燥的原理及过程？

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[单项选择]喷雾干燥的特点是
A. 干燥温度高，不适于热敏性药物
B. 可获得硬颗粒状干燥制品
C. 能保持中药的色香味
D. 相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

[单项选择]喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于（）
A. 干燥速度快
B. 产品质量好
C. 适合于大规模生产
D. 物料在一定速度的热气流中进行热交换
E. 适用于一定速度的液态物料干燥

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