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[单选题]( )是矿物质的功能
A.维持和调整机体
B.储存热能
C.维持体内环境稳定
D.供给热能
[多选题]属于矿物质生理功能的是
A. 调节细胞的通透性
B. 维持酸碱平衡
C. 构成酶的辅基
D. 构成人体组织的重要成分
E. 参与酶的激活
[判断题]茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]叶片的蒸腾作用对根系吸水和吸收矿物质具有重大意义。
A.正确
B.错误
[多选题]铜芯电缆具有（ ）、抗氧化、抗疲劳等优点。
A.电阻率低;
B.延展性好;
C.载流量大;
D.电压损失低
[多选题]具有抗氧化作用的维生素是（ ）
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素PP
D.维生素C
E.维生素D
[单选题]细胞内最重要的抗氧化剂，且具有防癌的作用是（ ）
A.维生素 E
B.维生素
C.维生素 P
D.维生素 6
[单选题]下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是( )。
A.是构成机体组织的正常材料
B.供给热能
C.维持神经肌肉的正常兴奋
D.维持体内酸碱平衡
[单选题]下列不具有抗龋作用的矿物质或元素是
A.氟
B.磷酸盐
C.铜
D.镁
E.铁
[单选题]( )镜架材料具有延展性好,耐腐蚀抗氧化,色泽持久等优点。
A.贵金属
B.铜合金
C.镍合金
D.钛与钛合金
[单选题]昆虫食品具有( )含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
