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[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行（）的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
A. 定期
B. 不定期
C. 定期或者不定期
D. 限期
[单项选择]食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。
A. 免费抽检
B. 购买抽取的样品
C. 随意抽取
D. 仅收取检验费
[判断题]食品安全监督管理部门依照食品安全法的规定公布信息，应当同时对有关食品可能产生的危害进行解释、说明。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（）。
A. 质量监督部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 卫生行政部门
[单项选择]食品安全监督管理部门依照食品安全法第八十二条规定公布信息，应当同时对有关食品（）。
A. 行政处罚
B. 可能产生的危害进行解释、说明
C. 下架处理
D. 采取措施实施处理
[单项选择]食品生产经营者未依照《食品安全法》有关规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以（）。
A. 当众销毁
B. 要求召回
C. 不再追究
D. 责令召回或停止经营
[判断题]依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，质量技术监督管理部门负责（）。
A. 食品生产加工环节监督管理
B. 餐饮业和食堂等消费环节监督管理
C. 食品流通监督管理
D. 初级农产品生产环节监督管理
[单项选择]食品安全法规定食品安全国家标准由哪个部门制定？（）
A. 国家卫生行政部门
B. 国家标准化行政部门
C. 生产部门由质量检验部门
D. 流通领域由工商行政部门制订
[多项选择]《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息（）
A. 餐饮服务行政许可情况；
B. 餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；
C. 查处餐饮服务提供者违法行为的情况；
D. 餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；
[单项选择]国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（）实施监督管理。
A. 食品生产、食品流通、餐饮服务活动
B. 食品标准
C. 食品信息
[判断题]《食品安全法》规定，国家不建立食品召回制度。
[单项选择]国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（）活动实施监督管理。
A. 食品生产、食品流通、餐饮服务
B. 食品流通、食品生产、餐饮服务
C. 餐饮服务、食品流通、食品生产
D. 食品生产、餐饮服务、食品流通
[单项选择]食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。
A. 地方各级人民政府
B. 地方各级食品药品监督管理部门
C. 地方各级卫生行政部门
D. 各级技术监督部门
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》明确规定：国家应建立食品安全风险（）制度。
A. 召回
B. 监测和评估
C. 预防
D. 补救
[判断题]《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
[单项选择]国家食品药品监督管理部门对药品委托生产管理的相关规定，下列品种可以委托加工的是（）
A. 葡萄糖氯化钠注射液
B. 阿奇霉素原料药
C. 清开灵注射液
D. 白蛋白注射液
[多项选择]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当如何处理？（）
A. 依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营
B. 告知消费者停止食用
C. 需要制定、修订相关食品安全国家标准的立即制定、修订
D. 发布相关信息或者公告
