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[判断题]维生素根据溶解性可分为水溶性和脂溶性两大类。
[判断题]雷氏铵盐沉淀法可以分离水溶性生物碱和脂溶性生物碱。
[判断题]根据磷肥使用效果分为水溶性磷肥、弱酸溶性磷肥、难溶性磷肥。
[单项选择]水溶性维生素和脂溶性维生素混合后，加入（）
A. 氨基酸溶液中
B. 葡萄糖溶液中
C. 脂肪乳中
D. 微量元素中
E. 电解质中
[单项选择]低倍数泡沫灭火系统中，适用于非水溶性液体固定顶储罐，不适用于水溶性液体和其他对普通泡沫有破坏作用的甲、乙、丙类液体固定顶储罐的是（）。
A. 液上喷射泡沫灭火系统
B. 液下喷射泡沫灭火系统
C. 半液上喷射泡沫灭火系统
D. 半液下喷射泡沫灭火系统
[判断题]大气固定污染源烟气中的尘态氟，多以尘粒状和雾滴状出现，其中包括水溶性氟、酸溶性氟和难溶性氟。
[判断题]黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。
[简答题]脂溶性维生素和水溶性维生素各有什么特点？
[单项选择]Ⅰ类水溶性内墙涂料，适用于（）的内墙涂饰。
A. 浴室和厨房
B. 卧室
C. 客厅
D. 储藏
[多项选择]既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（）
A. 鞣质
B. 生物碱盐
C. 挥发油
D. 苷类
E. 蛋白质
[单项选择]（）是目前国内采用最为广泛的一种形式，适用于各类非水溶性甲、乙、丙类液体储罐和水溶性甲、乙、丙类液体的固定顶或内浮顶储罐。
A. 液上喷射系统
B. 半液上喷射系统
C. 液下喷射系统
D. 半液下喷射系统
[单项选择]适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的方法是（）
A. 煎煮法
B. 盐析法
C. 水提醇沉法
D. 醇提水沉法
E. 吸附澄清法
[多项选择]下列哪些物质为水溶性基质（）
A. 羊毛脂
B. 甘油明胶
C. PEG
D. 卡波姆
E. MC
[单项选择]下列不属于水溶性物质的是（）
A. 色素
B. 苷类
C. 鞣质
D. 果胶
E. 淀粉
