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[单项选择]宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。
A. 《齐民要术》
B. 《北山酒经》
C. 《本草纲目》
D. 《天工开物》
[判断题]根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。
[判断题]中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。
[判断题]南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。
[简答题]简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。
[单项选择]人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（）
A. 黄帝
B. 轩辕
C. 仪狄
D. 神农
[单项选择]酿酒酵母属于（）
A. 专性好氧菌
B. 兼性厌氧菌
C. 耐氧菌
D. 厌氧菌
[单项选择]某酿酒公司采取压低销售价格（价格明显偏低且无正当理由）和高价采购原料的方法，向其所属独立核算的购销公司销售薯类白酒并购进原料，应按照（）计征消费税。
A. 实际售价
B. 购销公司销售价格
C. 省级国税机关核定的价格
D. 国家税务总局核定的价格
[多项选择]我国特色的社区方法把社区可分为（）。
A. 农村社区
B. 城市社区
C. 小城镇社区
D. 少数民族社区
[单项选择]《告台湾同胞书》中指出：“在解决统一问题时，尊重台湾的现状和台湾各界人士的意见采取合理的政策和方法”，对此理解不正确的是（）。
A. 宣布了和平统一解决台湾问题的方针
B. 台湾可以实行资本主义制度
C. 中国政府不干涉台湾的外交事务
D. 欢迎台湾各界人士为统一献计献策
[多项选择]酿酒高粱的发展目标（）
A. 主攻单产
B. 提高品质，降低成本
C. 创建加工品牌
D. 实施品种改良
[多项选择]坚持中国特色社会主义理论体系中贯穿的马克思主义方法，用（）的思想方法和工作方法武装头脑、指导实践，不断提高领导工作水平。
A. 唯物辩证
B. 实事求是
C. 群众路线
D. 与时俱进
