更多"青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其"的相关试题:
[单项选择]青海回族文化的宗教属性，是（）所具有的基本特征。
A. 佛教文化
B. 道教文化
C. 伊斯兰教文化
D. 儒家文化
[单项选择]（）大量伊斯兰信仰者集体移居青海，经过长期同当地各民族密切交往，逐步繁衍发展成今天的青海回族。
A. 汉代
B. 元代
C. 唐代
D. 清代
[判断题]青海回族的丧葬仪式完全按伊斯兰教教义完成。特点是土葬、速葬、薄葬。
[填空题]原先称呼哪些热心计算机技术，水平高超的电脑专家，尤其是程序设计人员是（）
[单项选择]青海的回族在喜庆宴席上形成了一种独特的民间歌唱艺术（）。
A. “花儿”
B. “撒拉曲”
C. “宴席曲”
D. 口弦
[判断题]陶器的发明标志着烹饪技术的第一次飞跃，人类真正进入了烹饪时代。
[单项选择]相传（）时期的庞三娘化妆技术高超。
A. 汉
B. 唐
C. 明
D. 清
[多项选择]我国专业技术人员，尤其是中初级专业技术人员，平常所遇到的挫折主要是（）。
A. 事业型挫折
B. 人际关系型挫折
C. 心源型挫折
D. 生活型挫折
[填空题]回族花儿俗称（），最早流传于宁夏、甘肃、青海一带。
[简答题]我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的是哪部重要著作？
[判断题]中国西部大开发区域范围包括重庆、四川、贵州、云南、西藏自治区、陕西、甘肃、青海、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区、内蒙古自治区、广西壮族自治区等12个省、自治区、直辖市。
[简答题]随着社会经济的发展和科学技术尤其是计算机和通讯技术的进步，市场信息呈现出什么样的发展趋势？
[单项选择]青海的（）是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
A. 传统建筑
B. 清真寺
C. 学校
D. 以上均不对
[简答题]成语“妙手偶得”说的是技术高超的人或者文学素养很深的人，请问该成语出自哪首诗？
[单项选择]甲自认汽车驾驶技术高超，经验丰富，无视他人劝阻强行超车，导致重大交通事故发生。在此次事故中，甲的罪过形式为（）。
A. 过失
B. 故意
C. 疏忽大意
D. 不可抗力
[单项选择]青海是一个多民族省份，主要世居民族有汉族、藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族六个，少数民族占全省人口的近一半，目前全省有（）个民族成分
A. 53
B. 52
C. 49
D. 48
[判断题]沧州市孟村回族自治县和廊坊市大厂回族自治县是全省最大的回族聚居区
