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[单选题]比较适用于客房以类型区分，客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指（ ）。
A. 分层预订法
B. 分类预订法
C. GDS法
D. CRS法
[单选题]现代饭店客房的“二进房制”服务形式, 特指（ ）。
A. 白天大清扫和下午局部整理
B. 茶水服务和洗衣服务
C. 白天大清扫和晚间开夜床
D. 擦鞋服务和洗衣服务
[单选题]通常中型饭店是指拥有（ ）客房的饭店。
A. 100—400间
B. 200—500间
C. 300—500间
D. 600—1000间
[单选题]BIM实施模式不包括( 政府主导管理模式 )。
A.政府主导管理模式
B.设计主导管理模式
C.咨询辅助管理模式
D.业主自主管理模式
[单选题]开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代 化饭店是（ ）。
A. 特莱蒙饭店
B. 迈尔斯顿饭店
C. 里兹饭店
D. 假日饭店
[判断题] 职业安全健康管理体系核心是要求企业采用现代化的管理模式.使包括安全生产管理在内的所有生产经营活动科学.规范和有效,建立安全健康风险,从而预防事故发生和控制职业危害。 276
A.正确
B.错误
[判断题]职业安全健康管理体系核心是要求企业采用现代化的管理模式、使包括安全生产管理在内的所有生产经营活动科学、规范和有效,建立安全健康风险,从而预防事故发生和控制职业危害。( )
A.正确
B.错误
[单选题]我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（ ）向客人提供服务。
A. 客房服务中心
B. 楼层服务台和客房服务中心的结合
C. 服务总台
D. 楼层服务台
[判断题]客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]现代警务模式的基本特征有情报主导、体系作战、( )。
A.科技赋能
B.开放共享
C.法治保障
D.以人为本
[简答题]客房经理针对客房员工、客房领班的客房岗位技能、客房基础管理等培训
[判断题]饭店客房实际收入与潜在最大客房收入之比率是指客房收益率。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题] 职业安全健康管理体系是20世纪80年代后期国际上兴起的现代安全管理模式。它是一套系统化、程序化和具有高度自我约束、自我完善的科学管理体系。( )
A.正确
B.错误
[多选题]经济开发型旅游景区是指完全以营利为目的,基本上采用了现代企业管理模式正在朝( )的现代企业制度发展。
A.注重效益
B.产权清晰
C.责权明确
D.政企分开
E.管理科学
[判断题]职业安全健康管理体系是20世纪80年代后期国际上兴起的现代安全管理模式。它是一套系统化、程序化和具有高度自我约束、自我完善的科学管理体系。
A.正确
B.错误
[判断题]两人租用一间客房数与饭店已售客房数之间的比率是双人住房率。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]饭店客房800多间，按每间客房配1.5人的比例，饭店全员定额为1200人，这种方式配备人员的方法叫（ ）。
A. 按岗位定员
B. 餐位数定员
C. 比例定员
D. 劳动定额定员
[判断题]客房是饭店主体和存在的基础，是客人休息、工作或会客的场所，它的设计主要应突出安全、舒适、经济的特点。（ ）
A.正确
B.错误
