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[单项选择]人体最重要的供能物质是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 蛋白多糖
E. 糖脂
[单项选择]人体活动主要的直接供能物质是（ ）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. ATP
D. GPT
E. 磷酸肌酸
[判断题]碳水化合物是人体最主要的供能物质。（ ）
[判断题]人体活动主要的直接供能物质是ADP。（ ）
[单项选择]在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 半乳糖
D. 淀粉
[填空题]毒物时是入人体后能与人体的组织发生（）作用，破坏人体正常的生理机能的物质。由于毒物破坏的结果，引起人体的各种病态现象叫中毒。
[判断题]三磷酸腺苷既是贮能物质，又是供能物质。（ ）
[单项选择]下列既是贮能物质，又是供能物质的是（ ）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 一磷酸腺苷
D. 二磷酸腺苷
E. 三磷酸腺苷
[判断题]维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质，其主要功能是调节人体的新陈代谢并产生少量能量。（ ）
[单项选择]食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B. 脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C. 蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
[单项选择]饥饿状态下主要供能物质（ ）
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 蛋白质和脂肪
E. 蛋白质和氨基酸
[单项选择]当人体被化学物质灼烧后，首先应采取的措施是用（）立即清洗创面。
A. 弱酸
B. 清水
C. 弱碱
D. 盐
[单项选择]以下哪那个系统不是人体基本的供能系统（）。
A. ATP-CP系统
B. 糖酵解系统
C. 无氧氧化系统
D. 有氧氧化系统
[单项选择]人体靠着（）维持与外界的物质和能量交换，保持正常的生命活动。
A. 六大系统
B. 七大系统
C. 八大系统
D. 九大系统
[单项选择]脑组织能利用酮体氧化供能是因为含有（）
A. 乙酰乙酸脱羧酶
B. 乙酰乙酸硫酯酶
C. β-羟丁酸脱氢酶
D. 乙酰乙酰硫激酶
[填空题]脑是机体耗能的主要器官之一，正常情况下，主要以（）作为供能物质，长期饥饿时，则主要以（）作为能源。
[单项选择]糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的（）物质，不能直接被人体吸收和利用，必须先经过消化道的消化分解。
A. 大分子
B. 中分子
C. 小分子
D. 微分子
