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[多项选择]2005年，四川生猪出栏数和猪肉产量列（）。
A. 全国第1位
B. 全国第2位
C. 西部第1位
D. 西部第2位
[单项选择]猪、牛、羊属于（）。
A. 禽类
B. 畜类
C. 肉类
D. 蛋类
[单项选择]猪、牛、羊初次加施畜禽标识在（）
A. 左耳中部
B. 右耳中部
C. 左耳前部
D. 右耳前部
[单项选择]（）是牛、羊、猪、马、鹿或某些其它动物身上剥下的原皮，经皮革厂鞣制加工需材料。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种。
A. 表皮
B. 真皮
C. 头层皮
D. 再生皮
[单项选择]关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。
A. 表面极度干燥
B. 表面黏腻、湿润
C. 肌肉有弹性
D. 切面暗红色
[填空题]隆安县九月九日放任牛羊（），俗语说：“九月九，牛羊各自守”。
[判断题]对粮食、猪、牛、羊等主要农产品产量采用抽样调查。
[单项选择]出售猪、牛、羊、家禽等，在“计量单位”栏目内填写（）。
A. “头”或“只”以及“多少公斤”
B. “多少公斤”
C. “头”或“只”
[单项选择]牛羊以草为食比猪禽节粮，是发展草食畜牧业的反刍家畜，消化靠（）个胃。
A. 3
B. 2
C. 4
D. 1
[判断题]牺牲：古代祭祀用的牲畜，色纯为“牺”，如牛羊猪；色杂为“牲”，如鸡鸭鹅。
[单项选择]我们读到“天苍苍，野茫茫，风吹草底见牛羊”时，头脑中浮现出广袤的大草原水草丰美，牛羊成群的景象，这是（）
A. 再造想象
B. 创造想象
C. 幻想
D. 空想
[简答题]牛和羊吃同样的草，但牛产牛奶而羊产羊奶，这是为什么？试从分子水平上加以说明。
[单项选择]从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）
A. 白色
B. 褐色
C. 红色
D. 粉色
