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[单选题]人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内产热系数分别为( )(1分)
A. 4kcal/g 9kcal/g 4kcal/g
B. 9kcal/g 4kcal/g 4kcal/g
C.4kcal/g 4kcal/g 4kcal/g
D.9kcal/g 9kcal/g 9kcal/g
[单选题].人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
E.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
[单选题]3.机体所需要的能量,来源于碳水化合物的占到
A.50~70%
B.10~50%
C.20~35%
D.80%以上
E.90%以上
[单选题]热能系数最高的营养素是
A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 脂肪
D. 糖类
E. 维生素
[单选题]热能系数最⾼的营养素是
A. 蛋⽩质
B. 膳⻝纤维
C. 脂肪
D. 糖类
E. 维⽣素
[单选题]计算管内强制对流传热系数，其定性温度和特性尺寸分别为()( )
A.A、壁温和管内径
B.B、流体进出口平均温度和管内径
C.C、膜温和管长
D.D、流体进出口平均温度和管长
[单选题]人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
[单选题]在列管换热器中饱和水蒸气与空气进行换热，总传热系数接近( )的对流传热系数。
A.水蒸气
B.空气
C.水蒸气和空气的算术平均
D.水蒸气和空气的对数平均
