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[单选题]FLEX100杀菌机蛋白稳定管生产时的温度为
A.75度;
B.90度;
C.95度
[单选题] FLEX100杀菌机生产酸性乳饮料时杀菌温度开关设定值为( )
A. 110度
B.115 度
C.117度
D.121度
[单选题]气井生产时,计算井筒平均温度所用的井口温度是( )。
A.井口流动温度
B.井口大气温度
C.井口常年温度
D.井口常年平均温度
[单选题]纤维蛋白原复温的温度不超过( )
A.35℃
B.37℃
C.39℃
D.40℃
[单选题]本一周蛋白开始出现絮状沉淀的温度是()。
A.26℃
B.36℃
C.56℃
D.86℃
E.100℃
[单选题]该患者遵嘱使用纤维蛋白原,其复温的温度不超过
A.35℃
B.37℃
C.39℃
D.40℃
[单选题]血清蛋白电图谱表现为:清蛋白下降,α2球蛋白、β球蛋白增高和γ球蛋白不变,应考虑的疾病可能是
A.慢性炎症
B.营养不良
C.肾病综合征
D.多发性骨髓瘤
E.肝硬化
[单选题]血清蛋白电泳图谱表现为:清蛋白下降,α2球蛋白、β球蛋白增高和γ球蛋白不变,应考虑的疾病可能是
A.慢性炎症
B.营养不良
C.肾病综合征
D.多发性骨髓瘤
E.肝硬化
[单选题]在乳品设备清洗中如果预冲洗的温度太高会使设备内表面残留的蛋白变性,从而加重清洗难度,而这个预冲洗的温度要求不高于
A.45℃
B.55℃
C.65℃
D.75℃
[判断题]乳品设备清洗中如果预冲洗的温度太高会使设备内表面残留的蛋白变性,从而加重清洗难度,而这个预冲洗的温度要求不高于55℃。
A.正确
B.错误
[单选题]血清脂蛋白电泳可分α-脂蛋白、前β-脂蛋白、β脂蛋白及乳糜微粒四个条带,α-脂蛋白中所含的载脂蛋白是
A.载脂蛋白A
B.载脂蛋白B
C.载脂蛋白D
D.载脂蛋白C
E.载脂蛋白E
[单选题]血清脂蛋白电泳可分α-脂蛋白、前β-蛋白、β-脂蛋白及乳糜微粒四个条带,α-脂蛋白中所含的载脂蛋白是
A.载脂蛋白A
B.载脂蛋白B
C.载脂蛋白C
D.载脂蛋白D
E.载脂蛋白E
[单选题]血清蛋白电泳时,白蛋白及α2及β球蛋白降低,γ球蛋白明显升高的疾病是
A.多发性骨髓瘤
B.肾病综合征
C.肝硬化
D.急性肝炎
E.原发性巨球蛋白血症
[单选题]血浆脂蛋白经电泳分析,β-脂蛋白、前β-脂蛋白和α-脂蛋白分别对应于
A.CM,IDL,HDL
B.VLDL,LDL,HDL
C.LDL,VIDL,HDL
D.HDL,UDL,VIDL
E.HDL,VLDL,UDL