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[单选题]脆皮面包成型时,相同品种的操作手法要( )。
A.一致
B.基本相同
C.有变化
D.灵活多变
[单选题]脆皮面包的烘烤要求与一般面包的烘烤要求( )。
A.有区别
B.无区别
C.相似
D.相同
[单选题]成熟的松质面包要求( )完全成熟。
A.口感酥松
B.外脆里硬
C.口感脆香
D.外脆里酥
[判断题]在液压系统中使两个或两个以上的液压缸,在运动中保持相同位移或相同速度的回路称为同步回路。( )
A.正确
B.错误
[多选题]由于机器或部件的性能、要求各不相同，因此其技术要求也不同。拟定技术要求时，一般可从以下( ）方面来考虑。
A.装配要求
B.性能要求
C.检验要求
D.使用要求
[判断题]( )使用手工检查钢轨专用小锤敲击轨面连续敲击时,应采取不同高度,保持相同动作。
A.正确
B.错误
[单选题]当零件所有表面具有相同的表面粗糙度要求时,其符号、代号可在图样的( )。
A.标题栏上方同一标注
B.图形下方同一标注
C.右上角同一标注
D.左下角同一标注
[判断题]精测网复测宜在原网基础上进行。复测精度等级应与原网相同，复测方法及技术要求应与原测保持一致。
A.正确
B.错误
[单选题]在脆皮面包的烘烤过程中,要保持( )。
A.充足的空间
B.高温度
C.较高湿度
D.低温度
[多选题]无缝道岔要求道床保持饱满，扣件保持紧固状态，达到（ ）。
A.路肩无大草
B.轨下基础稳定
C.纵向无爬行
D.石砟为特级
E.横向无横移
[单选题]变压器并列运行要求电压比相同，差值不得超过( )%
A.±0.3
B.±0.4
C.±0.5
D.±0.6
[单选题]在所有条件相同的情况下（）。
A.六轴效率高B.八轴效率高C.不确定
