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[判断题]维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下维生素中能转化成维生素A的成分是( )。
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.糖原
D.维生素K
[判断题]脂溶性维生素主要有维生素A、维生素C和维生素D。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]同时富含维生素B2和维生素A的食品是（ ）。
A.牛奶
B.动物肝脏
C.虾皮
D.豆腐
[判断题]维生素Ａ属于水溶性维生素。
A.正确
B.错误
[单选题]脂溶性维生素包括维生素。
A.维生素A、D、E、K
B.维生素A、E、C、D
C.维生素A、K、C、D
D.维生素E、B、K、D
E.维生素A、B、C、D
[判断题]维生素是一类具有生物活性的、维持机体健康所必需的营养素。维生素可分为两大类，一类称脂溶性维生素，另一类称水溶性维生素。
A.正确
B.错误
