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[单选题](单选).勾芡可以改善菜肴口感,( )营养素损失。
A.增加
B.减少
C.不变
D.都不对
[单选题]安全技术措施可分为( )的安全技术措施和减少事故损失的安全技术措施。P13
A.消除危险源
B.设置薄弱环节
C.防止事故发生
D.个体防护
[多选题]扑救洁净厂房火灾减少水渍损失的措施有( )。
A.选择二氧化碳、干粉灭火
B.控制水枪数量
C.控制喷射范围
D.遮盖忌水物品
E.及时变换射流,减少用水量
[判断题]安全技术措施可分为防止事故发生的安全技术措施和减少事故损失的安全技术措施。( )P13
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪些营养素可以促进钙的吸收()
A.维生素D和乳糖
B.维生素A和铁
C.维生素B和磷
D.维生素E和硒
[多选题]减少事故损失的安全技术措施有（ ）
A.隔离
B.设置薄弱环节
C.个体防护
D.避难
E.救援
[单选题]减少矿石损失与贫化的工程措施包括( )。
A.分层开采
B.顶板逆层掘沟
C.工作线从底板向顶板推进
D.适当的增加段高和采宽
[多选题]减少矿石损失、贫化的工艺措施包括( )。
A.采用适当的穿爆技术
B.选择合适的采掘设备
C.选择合适的运输设备
D.在运输、排卸中采取措施
[单选题]减少矿石损失与贫化的工程措施不包括( )。
A. 分层开采
B. 顶板顺层掘沟
C. 工作线从底板向顶板推进
D. 适当的减小段高和采宽
[多选题]常用的减少事故损失的安全技术措施有( )。
A.隔离
B.设置薄弱环节
C.个体防护
D.避难
E.救援
[多选题]属于减少事故损失的安全技术措施的基本原则有( )。
A.个体防护
B.故障一安全设计
C.设置薄弱环节
D.隔离
