[判断题]准时生产JIT是应用拉式生产控制原理的方法。

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[判断题]准时生产JIT和看板生产是两种完全不同的生产物流控制方法。

[单项选择]（）日本丰田汽车公司首先应用的准时生产制是一种先进的生产控制和时间控制方法。
A. 20世纪80年代
B. 20世纪50年代
C. 20世纪60年代
D. 20世纪70年代

[名词解释]准时生产JIT

[简答题]什么是准时生产方式？准时生产方式如何对提高企业的竞争力提供支持？IT是怎样支持准时生产方式的运作的？

[单项选择]准时生产的现场管理是进行生产（）和量的控制，以有效利用资源降低成本。
A. 进度
B. 模式
C. 效率
D. 费用

[简答题]食品腐败变质的控制原理是什么？方法主要有哪些？

[单项选择]准时生产（JIT）生产方式的目标是（）
A. 消除无效劳动造成的浪费
B. 消除责任心不强造成的浪费
C. 消除技术指标不合理造成浪费
D. 消除无效加工造成的浪费

[名词解释]生产控制

[填空题]准时生产方式的看板在生产线上分为两类：（）和生产看板。

[多项选择]准时生产的原则有（）。
A. 产品设计应与市场需求相一致，应考虑到产品设计完后要便于生产
B. 尽量采用成组技术与流程式生产
C. 与原材料或外购件的供应者建立联系，以达到JIT供应原材料及采购零部件的目的
D. 运营与外部环境的动态结合
E. 强调全面质量管理

[多项选择]准时生产的特征有（）。
A. 拉动式的生产方式
B. 零废品和零库存
C. 具有多个制造单元
D. 生产具有柔性
E. 同供应商建立良好合作关系

[简答题]准时生产制的特点是什么？

[单项选择]对生产活动实施控制主要用控制论中的负反馈的寻的性原理和什么原理（）。
A. 负反馈
B. 反馈
C. 前馈
D. 前馈——反馈

[简答题]程序控制按逻辑控制原理分类有哪些？

[简答题]对中餐厨房的生产控制都有哪些方法？

[多项选择]准时生产的实现是通过（）。
A. 拉动式的生产系统
B. 推进式生产系统
C. 看板控制
D. 按时生产
E. 均衡生产

[多项选择]准时生产方式又称：（）。
A. 无库存生产方式
B. 零库存生产方式
C. 精益生产方式
D. 超级市场生产方式

[多项选择]准时生产方式的特征是（）。
A. 后道工序向前道工序提取零部件
B. 前道工序为后道工序提供在制品
C. 小批量生产，小批量传送
D. 用后道工序调节整个生产过程
E. 用前道工序来控制整个生产过程

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