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[单项选择]食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料控制事项
B. 生产关键环节控制
C. 检验控制
D. 运输和交付控制
[单项选择]对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验（）的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
[填空题]成品检验品质刚性要求：成品检验不合格不允许（）。
[单项选择]不属于半成品油外观质量检验的内容是（）
A. 粘度
B. 颜色
C. 透明度
D. 可视机杂
[判断题]建筑材料及半成品技术标准及相应的检验标准属于施工技术规范的内容。
[简答题]硫磺装置产出的硫磺半成品直接作为成品出厂时，请说明硫磺半成品的平衡项有哪些，硫磺成品的平衡项有哪些？
[单项选择]半成品的质量检验一般采用FQC，它属于定点检验，其控制点一般都设在工序（）。
A. 起点
B. 终点
C. 中间点
[单项选择]成品检验也称为（）检验
A. 完工或最终
B. 巡回或是最终
C. 完工或出厂
D. 最终或出厂
[判断题]只要保证不合格的原材料不投产，不合格的半成品不转入下工序，不合格的成品不出厂，就完成了质量检验的职能（）
[判断题]采用平行结转分步法，半成品成本不随半成品实物转移而结转。
[单项选择]DA公司2017年6月30日，结存甲半成品实际成本100万元，加工该半成品至完工产成品预计还将发生成本30万元，估计的销售费用和相关税费为5万元，估计由该半成品生产的产成品售价为130万元。假定甲半成品在此之前，尚未计提减值准备。则2017年6月30日甲半成品应计提的存货跌价准备为（）万元。
A. -5
B. 5
C. -10
D. 10
[判断题]采用逐步结转分步法，半成品成本结转与半成品实物的移转是一致的。
[单项选择]某厂家在接到客户订单之前，做了很多半成品的库存，等接到客户订单，马上把半成品装配成成品，这是什么生产模式（）
A. 按库存生产
B. 按定单生产
C. 按定单组装
D. 按定单设计
[判断题]半成品检验是指在服装各部件组装完成整产品之前，对各部件进行的检验，在成衣生产中指对生产全过程从辅料到熨烫，后整理各个点进行检验。
[单项选择]审核有关材料、半成品、构配件的质量检验报告；审核新工艺、新技术、新结构等技术鉴定书是（）监理的质量控制内容。
A. 施工阶段
B. 竣工验收
C. 施工准备
D. 验收阶段
[单项选择]对于现场所用在材料、半成品、工序过程或工程产品质量检验的主要方法有（）。
A. 全数检验
B. 抽样检测
C. 审核质量报告
D. 目测法，量测法，试验法
[判断题]食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
[判断题]在半成品是否立即出售或进一步加工的选择中，继续加工前半成品的成本是决策的相关成本。
