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发布时间:2023-10-14 07:22:16

[多项选择]按照GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂产品的标签、说明书至少应当标明下列事项()
A. 产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量
D. 使用范围、用量、使用方法

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[判断题]食品添加剂生产许可审查通则于2010年9月1日执行,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)同时废止。
[多项选择]《食品添加剂生产许可审查通则》不适用于以下哪些产品。()
A. 烟用香精
B. 化妆品用香精
C. 餐具洗涤剂用香精
D. 食品用香精
[判断题]食品添加剂生产许可审查通则(2010版)适用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查,暴扣食品用香料香精企业。
[多项选择]《食品添加剂生产许可审查通则》的制定依据包括()
A. 中华人民共和国食品卫生法
B. 中华人民共和国食品安全法
C. 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例
D. 食品添加剂生产监督管理规定
[多项选择]食品标签通则规定,使用()添加剂必须在产品标签上标注具体的添加剂名称。
A. 防腐剂
B. 增味剂
C. 甜味剂
D. 色素
E. 凝固剂
[填空题]食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业应当按国家标准或行业标准的要求,对出厂的产品进行(),确保每批次产品经检验合格后出厂销售。
[判断题]按照《食品卫生法》规定,食品中添加剂的产品说明书,如有夸大或者虚假的宣传内容,是属于标志项目不合法。
[填空题]食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产,生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准,()不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
[判断题]食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业必须具备满足生产工艺需要的生产设备,应能正常运转。
[判断题]所有食品、食品添加剂的产品说明书,不得有暗示治疗疾病的宣传。()
[判断题]食品添加剂生产许可审查通则中规定,企业检验人员应当了解检验方法、过程,能够与其它人员协作完成检验工作。
[简答题]《食品卫生法》第二十一条规定,食品、食品添加剂的产品说明书,不得有怎样的宣传内容?
[判断题]委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。
[判断题]进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
[单项选择]食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验?()
A. 食品安全标准
B. 行业标准
C. 国家标准
D. 企业标准
[单项选择]食品添加剂的标签、说明书上应当具有的项目包括()
A. 使用范围
B. 使用用量
C. “食品添加剂”字样
D. 以上全都是
[多项选择]食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容有:()
A. 使用范围
B. 用量
C. 使用方法
D. 标签上“食品添加剂”字样
[单项选择]关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书,以下说法正确的是?()
A. 进口的预包装食品都应当有中文说明书
B. 进口的食品添加剂都应当有中文说明书
C. 进口的预包装食品依法应当有说明书的,还应当有中文说明书
D. 进口的食品添加剂依法应当有说明书的,应当有英文说明书
[判断题]食品、食品添加剂产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验,检验合格后方可出厂或销售。

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