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发布时间：2023-10-19 12:48:53

[名词解释]食用菌的初级加工

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[填空题]食用菌的初级加工方法有（）、（）干制、罐藏和冻干。

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[简答题]全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？

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[单项选择]属于初级同宗配合的食用菌有（）。
A. 双孢蘑菇
B. 草菇
C. 香菇
D. 平菇

[填空题]按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。

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