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[简答题]全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？
[单项选择]可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有（）。
A. 斜面低温保藏
B. 滤纸保藏
C. 液体石蜡保藏
D. 木屑保藏
[填空题]按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。
[单项选择]下列哪种食用菌人工栽培起源于法国（）。
A. 香菇
B. 滑菇
C. 口蘑
D. 双孢蘑菇
[单项选择]下列食用菌栽培时必须覆土的是（）
A. 香菇
B. 双孢蘑菇
C. 金针菇
D. 猴头菌
[填空题]食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
[单项选择]堆肥栽培法适用的食用菌是（）。
A. 金针菇
B. 香菇
C. 双孢蘑菇
D. 灵芝
[单项选择]目前还不能人工栽培的食用菌是（）
A. 金针菇
B. 猴头菌
C. 茯苓
D. 美味牛肝菌
[填空题]按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
[单项选择]使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。
A. 松乳菇
B. 双孢蘑菇
C. 香菇
D. 平菇
