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[单项选择]培养细菌用的牛肉膏蛋白胨培养基属于（）
A. 合成培养基
B. 天然培养基
C. 半合成培养基
D. 选择性培养基
[多项选择]如何避免摄入塑化剂（）
A. 选择食品容器时，应当避免使用塑胶材质
B. 不要将食物盛装在塑胶盆碗中放入微波炉内加热
C. 保存食品经常会使用到的保鲜膜，不宜选择PE、PVDC材质
D. 选择食品容器时，以不锈钢、玻璃、陶瓷器为主
[单项选择]现在最常见、最普遍的塑化剂污染物是指哪一类（）
A. 邻苯二甲酸酯类
B. 苯多酸酯类
C. 多元醇酯类
D. 聚酯类
[判断题]凡在砂浆中掺入有机塑化剂、防冻剂，应经检验和试配符合要求后，方可使用。
[单项选择]水泥有机塑化剂和冬期施工中掺用的氯盐等的配料精确度应控制在（）%以内。
A. 士2
B. 土5
C. 土7
D. 土10
[单项选择]苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊，塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明（）。
A. 中国的食物不能再吃了
B. 中国消费者的合法权益是得不到保障的
C. 中国要加大对食品领域违法犯罪的打击力度，切实维护好消费者的合法权益
D. 中国的食品生产企业缺乏道德素养，要加强他们的道德教育
[简答题]预配制9%的盐酸溶液100ml需要浓盐酸多少毫升；此盐酸溶液的M是多少？（假设市售浓盐酸的浓度为36%，密度1.2g/ml；10%的盐酸溶液的密度为0.3g/ml，以上浓度为质量百分比。）
[单项选择]用盐酸洗掉铁锈，在于盐酸有（）
A. 酸性
B. 氧化性
C. 还原性
D. 碱性
[单项选择]在氨基酸的分类中，下面哪一个氨基酸属于芳香族氨基酸？（）
A. 丙氨酸
B. 丝氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
[简答题]用0.2369克无水碳酸钠标定盐酸标准溶液的浓度，消耗22.35毫升盐酸标准溶液，试计算该盐酸标准溶液的物质的量浓度。
[单项选择]盐酸就是（）
A. 盐水溶液
B. 氯化氢气体
C. 氯化氢水溶液
D. 氯水溶液
