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[多项选择]食品卫生质量的微生物指标通常是指:()
A. 细菌总数
B. 酵母菌
C. 大肠菌群
D. 致病菌
[多项选择]食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标,主要包括()。
A. 有害金属限量指标
B. 微生物限量指标
C. 有害物残留限量指标
D. 食品添加剂限量指标
[多项选择]根据食品卫生法授权,对哪些食品采取卫生许可制度()
A. 营养强化食品
B. 特殊营养食品
C. 新资源食品
D. 转基因食品
E. 绿色食品
[单项选择]我国食品卫生标准的内容可以分为()、理化指标和微生物指标3个部分。
A. 质量指标
B. 卫生指标
C. 感官指标
D. 整齐度
[简答题]试述数量指标和质量指标的区别,并举例说明。