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[多选题]国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对（）进行风险评估。
A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品中营养成分因素
D.食品相关产品中化学性危害因素
E.食品相关产品中物理性危害因素
[单选题]对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是。
A.食品安全行业标准
B.企业标准
C.食品安全地方标准
D.食品安全卫生标准
E.食品安全质量标准
[判断题]只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品，都符合我国食品安全国家标准。
A.正确
B.错误
[单选题]进口尚无食品安全国家标准的食品或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向（）提出申请并提交相关的安全性评估材料。
A.国务院卫生行政部门
B.省级卫生行政部门
C.县级卫生行政部门
D.以上都是
[单选题]国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.以上都是
[多选题]国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（ ）。
A.立即停止生产
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.记录召回和通知情况
[单选题]关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?( ）
A.向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B.未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C.生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
A.销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
B.B项：《食品安全法》第39条第1款规定：“国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。”可见，只有食品添加剂的生产实施行政许可制度，食品添加剂的销售并没有行政许可制度，故B项错误。
C.C项：《食品安全法》第70条规定：“食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明‘食品添加剂’字样。”故C项正确。
D.D项：D项说法没有法律依据，同时不合情理。如今绝大多数食品含有食品添加剂，如果要求销售含有食品添加剂的食品设置专柜，商场、超市将全是专柜了，故D项错误。
[判断题]企业要定期开展风险评估和危害辨识，树立风险就是隐患的观念，建立健全隐患排查治理制度。
A.正确
B.错误
[单选题]区域火灾风险评估主要包括信息采集、风险识别、评估指标体系建立、风险分析与计算、确定评估结论和风险控制等六个步骤。（ ）是在火灾风险源识别的基础上，进一步分析影响因素及其相互关系，选择出主要因素，忽略次要因素，然后对各影响因素按照不同的层次进行分类。
A.信息采集
B.评估指标体系建立
C.风险分析与计算
D.风险控制
[判断题]根据《安全生产“十三五”规划》要求，建立企业安全风险评估及全员告知制度。
A.正确
B.错误
[单选题]银行应建立健全外包管理制度，并至少（ ）开展一次全面的外包业务风险评估。
A.每年
B.每6个月
C.每季度
D.每月
[单选题]在建立风险评估体系时，一般坚持的基本原则不包括下列哪一项（ ）。
A.符合监管要求
B.保证一定的收益性
C.符合银行实际
D.保证一定的前瞻性
