[单项选择]提高柑桔果实含糖量的措施是（）。
A. 采前灌水
B. 增施氮肥
C. 增施有机肥
D. 增施磷肥

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[简答题]根据含糖量我们怎么区分葡萄酒？

[单项选择]以下哪种水果含糖量最高：（）
A. 西瓜
B. 苹果
C. 鲜枣
D. 鸭梨

[单项选择]甜型葡萄酒的含糖量在（）。
A. 7％以上
B. 7％以下
C. 5％以下
D. 3％以上

[单项选择]（）中含糖量在20％以上。
A. 香蕉
B. 柑桔
C. 苹果
D. 鲜桃

[简答题]西瓜瓜瓤中含糖量最高在哪个部位？

[判断题]香槟的酒标上一定会标出含糖量。

[单项选择]下列原料中含糖量最多的是（）
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 豆类

[简答题]按啤酒的含糖量可以分为哪几种？

[判断题]中药糖浆剂的含糖量应不低于40%。

[单项选择]以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖？（）
A. 白开水
B. 可乐
C. 绿茶
D. 酸奶

[单项选择]干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。
A. 50
B. 12
C. 8
D. 4

[单项选择]由于蛋液中含糖量太少，造成蛋糕色淡（）。
A. 表皮厚
B. 表面凹陷
C. 顶面凸起
D. 体积小

[简答题]论述提高果实品质的技术措施。

[判断题]在一定温度范围内，日较差大，瓜果含糖量较多。

[单项选择]半甜葡萄酒中的含糖量为12－（）g／L。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60

[单项选择]半干葡萄酒中的含糖量最高不超过（）g／L。
A. 4
B. 8
C. 10
D. 12

[单项选择]“淡口味”是饮料产品的一种（），它反映了含糖量、酒精量和颜色等多种属性。
A. 内在属性
B. 外在属性
C. 表现属性
D. 抽象属性

[单项选择]吐鲁番葡萄闻名世界，品种多样，其中含糖量居世界第一的是（）
A. 无核白葡萄
B. 马奶子葡萄
C. 玻璃脆

[判断题]汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

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