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[多项选择]肿瘤细胞核酸代谢具有（ ）
A. 瘤组织合成DNA和RNA的聚合酶活性增高
B. 瘤组织的核酸分解明显降低
C. 瘤细胞的DNA和RNA的含量均明显增高
D. 瘤组织合成DNA和RNA的聚合酶活性降低
E. 瘤细胞的DNA和RNA的含量均明显降低
[填空题]一切生物的遗传物质都是核酸，但主要的遗传物质是（）。
[单项选择]蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。
A. 氮量
B. 氨基酸量
C. 氨量
D. 蛋白质量
[填空题]核酸是生物的遗传物质，其包括（）和（）两种，其中前者为遗传物质的主要形式，大量存在于细胞核的（）上，也少量存在于个别细胞器中，如动物的（）。
[填空题]不同代谢途径可以通过交叉点代谢中间物进行转化，在糖、脂、蛋白质及核酸的相互转化过程中三个最关键的代谢中间物是（）、（）和（）。
[填空题]细胞水平的调节主要通过改变关键酶（）或（）以影响酶的活性，从而对物质代谢进行调节。
[简答题]核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有哪些？
[单项选择]痛风患者体内主要出现何种物质代谢异常（ ）
A. 糖代谢异常
B. 慢性嘌呤代谢障碍
C. 钙、磷代谢异常
D. 脂质代谢紊乱
E. 维生素代谢异常
[填空题]啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
[单项选择]正常情况下，脑代谢首选何种物质（ ）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 蛋白质
D. 乳酸
E. 氨基酸
[填空题]晶状体的能量来自于房水中________、晶状体糖代谢主要通过________。
[单项选择]地西泮的代谢与排泄主要通过（ ）
A. 以原型从尿中排出
B. 几乎全部在肝脏进行生物转化
C. 肺脏代谢
D. 肠道菌丛代谢
E. 在肾脏生物转化从肾小管分泌
[单项选择]啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。
A. 醇
B. 酯
C. 醛
D. 酸
[填空题]酶是由生物体产生的具有催化能力的蛋白质，它具有（）、高效性和专一性的特点，（）技术是酶工程的核心。
[判断题]碳水化合物是构成机体和参与细胞代谢活动的重要物质。
