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[简答题]比较反刍动物和非反刍动物脂肪类消化，吸收和代谢的异同
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[简答题]比较反刍动物与单胃动物对（CH2O）n消化、吸收、代谢的异同。
[判断题]油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。
[单项选择]促进脂肪消化吸收：
A. 去氢胆酸
B. 熊去氧胆酸
C. 二者均可
D. 二者均不可
[单项选择]食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B. 脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C. 蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
[简答题]试比较近端小管与远曲小管、集合管对钠、水重吸收的异同。
[判断题]肝有双重血液供应，1／4来自门静脉，3／4来自肝动脉。门静脉血携带胃肠道消化吸收产物和脾的红细胞代谢产物，肝动脉供应氧气。
[单项选择]无菌动物在消化与代谢方面中有以下特征（）
A. 肠道肌层薄，盲肠肥大；体内不能合成维生素A、和E；代谢周期长。
B. 肠道肌层薄，盲肠肥大；体内不能合成维生素B、和K；代谢周期长。
C. C、肠道肌层厚，盲肠不发达；体内不能合成维生素和K；代谢周期长。
D. D、肠道肌层薄，盲肠不发达；体内不能合成维生素和E；代谢周期短。
[单项选择]食物消化吸收的特点是（ ）
A. 膳食中的糖可直接被吸收
B. 食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收
C. 内源性蛋白质可直接被吸收
D. 脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段
E. 食物中的核酸可直接被吸收
[简答题]简述单胃动物和反刍动物碳水化合物消化的异同
[单项选择]家禽的消化吸收主要在（）。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 盲肠
