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[判断题]钢的物理性质有：比重、热容量和熔点、导热性、热膨胀性、导电性及磁性，在纲的物理性质中，热容量和导热性对于锻造生产有着极重要的意义.
[判断题]热膨胀性是指金属材料的体积随着温度变化而膨胀和收缩的性能。
[多项选择]金属材料的物理性能包括（）、导电性、和磁性等。
A. 强度
B. 熔点
C. 热膨胀性
D. 导热性
[多项选择]金属的物理性能是指金属的固有属性，它包括：密度、熔点、导热性（）和磁性等。
A. 化学稳定性
B. 热膨胀性
C. 抗氧化性
D. 耐腐蚀性
E. 导电性
[简答题]矿物的导电性与哪些因素有关？矿物的磁性与哪些因素有关？矿物的磁性分为哪几类？
[单项选择]合金的导电性和导热性均（）纯金属。
A. 高于
B. 高于或低于
C. 等于
D. 低于
[单项选择]纯铝为银白色，导电性、导热性好，其熔点为（）。
A. 550℃
B. 800℃
C. 660℃
D. 700℃
[单项选择]纯铜具有良好的导电性、导热性和优良的塑性，其熔点为（）。
A. 550℃
B. 800℃
C. 1055℃
D. 1083℃
[单项选择]粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（）。
A. 单糖
B. 淀粉
C. 纤维素
D. 木质素
[判断题]导热性的大小通常用热导率来衡量，热导率越高的材料其导电性越好。
[单项选择]唇膏中的色素可分为三类，即可溶性染料，不溶性染料和（）。
A. 香料
B. 蜂蜡
C. 防腐剂
D. 珠光染料
[单项选择]可溶性片剂有效性的检查指标是（）
A. 片重差异
B. 硬度和脆碎度
C. 崩解度
D. 溶出度或释放度
E. 含量均匀度
[判断题]晶闸管是一种单向导电性能大功率半导体开关元件，既有单向导电性，又有用微小的电流控制起始导电时间的开关性能（）。
[单项选择]可溶性抗原（如细菌的外毒素、内毒素、菌体裂解液、病毒的可溶性抗原、血清、组织渗出液等）与相应抗体结合，在适当量电解质存在下，形成肉眼可见的白色沉淀，称为沉淀实验，下列不属于沉淀实验的是（）
A. 环状沉淀试验
B. 琼脂扩散试验
C. 免疫电泳
D. 中和试验
[简答题]什么是材料的导热性？导热性的大小如何表示？影响材料的导热性的因素有哪些？
[单项选择]浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于（）。_参见GB10789-2008《饮料通则》6.1表1
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
