[单选题]食物发生霉变不能食用,是因为发生什么污染( )。
A.微生物污染
B.化学性污染
C.放射性污染
D.农药污染

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[单项选择]真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是（）
A. 在食品中产生毒素而引起急慢性中毒
B. 在食品中增殖而引起菌血症
C. 在食品中代谢而引起食品发酵
D. 在食品中分化而改变食品的风味
E. 在食品中死亡而引起食源性疾病

[单选题]全世界每年平均有( )的谷物由于霉变不能食用。
A.1%
B.2%
C.3%
D.5%

[单选题]引起食物中毒是因为食用了。
A.正常数量可食状态的有毒食物
B.动物性食物
C.有毒食物
D.植物性食物
E.腐败变质的食物

[单选题]用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为()。
A.用金属器皿盛装食物加热食用后会使人金属中毒
B.金属会反射微波
C.金属器皿加热后会很烫
D.用金属器皿盛装食物进行加热，食物容易糊

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