[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，目前主要依靠杀菌（）。
A. 醋
B. 低温
C. 芥末酱

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[名词解释]弧菌属

[单项选择]拟态弧菌与霍乱弧菌生化特性上最重要的区别在于（）。
A. 不发酵乳糖
B. 不发酵蔗糖
C. 尿素酶阴性
D. 不发酵L-阿拉伯糖
E. 硝酸盐还原阳性

[简答题]为何副溶血性弧菌有致病性嗜盐菌之称？如何预防副溶血性弧菌食物中毒？

[单项选择]下列有关霍乱弧菌的叙述，正确的是（）。
A. 需氧，耐酸不耐碱
B. 产生的内毒素是重要的致病因子
C. 革兰染色阳性，有芽孢、荚膜和鞭毛
D. 革兰染色阴性，有鞭毛，运动极为活跃
E. 古典生物型比埃尔托生物型的抵抗力强

[单项选择]目前分离出有荚膜的霍乱弧菌是（）。
A. 古典型
B. O139群
C. ElTor型
D. 流行型
E. 非流行型

[单项选择]副溶血性弧菌属于（）细菌。
A. 喜盐
B. 喜温
C. 喜酸
D. 喜冷

[单项选择]有关霍乱弧菌的叙述，下列哪一个是正确的（）。
A. 古典生物型属于O₁群
B. 埃尔托生物型属于非O₁群
C. 目前流行的以古典生物型为主
D. 古典生物型和埃尔托生物型均属于不凝集弧菌
E. 新发现的O₁₃₉霍乱弧菌属于O₁群的一个新血清型

[单项选择]目前应用的O139群霍乱弧菌的国际标准株为（）。
A. O395
B. 569B
C. 1119
D. MO45
E. B-43

[单项选择]弧菌引起食物中毒最常见致病菌是（）
A. 副溶血弧菌
B. 拟态弧菌
C. 麦氏弧菌
D. 溶藻弧菌
E. 雷利斯弧菌

[单项选择]镜检霍乱弧菌最常用（）
A. 直接镜检
B. 相差显微镜
C. 暗视野显微镜
D. 染色镜检
E. 悬滴法

[单项选择]关于弧菌属细菌的生物学特征，错误的是（）。
A. 氧化酶阳性
B. 不发酵葡萄糖
C. O129敏感
D. 具有一端单鞭毛
E. 钠离子能刺激其生长

[单项选择]现知对弧菌属细菌有刺激生长作用的离子是（）。
A. Na⁺
B. Mg⁺
C. Zn²⁺
D. Fe²⁺
E. Fe³⁺

[单项选择]弧菌属的特点是（）。
A. 革兰阴性短杆菌，散在排列，大多有周鞭毛
B. 革兰阳性，菌体染色不均匀，菌体一端或两端膨大
C. 革兰阴性较粗大的杆菌，有明显的荚膜，无鞭毛
D. 革兰阴性，弧形或逗点状，细菌一端有单鞭毛
E. 革兰阴性双球菌，无鞭毛

[多项选择]关于霍乱弧菌说法正确的是（）
A. 格兰阴性短小，稍弯弧形，排列成“鱼群状”
B. 有鞭毛，运动活泼
C. 在碱性蛋白胨水中生长良好
D. 营养要求高

[单项选择]副溶血型弧菌生物学特性（）
A. 嗜盐
B. 嗜酸
C. 嗜碱
D. 物偏嗜

[单项选择]霍乱弧菌引起霍乱与副霍乱（）
A. 大滋养体
B. 内毒素
C. 小滋养体
D. 神经毒素
E. 包囊
F. 外毒素

[单项选择]副溶血弧菌食物中毒常见于（）。
A. 肉类食品
B. 乳类及乳制品
C. 家庭自制发酵食品、罐头食品
D. 海产食品、盐渍食品

[多项选择]霍乱弧菌的生物学形状，包括（）
A. 有嗜盐性
B. 耐碱不耐酸
C. 耐酸不耐碱
D. 革兰氏阴性弧形或杆状
E. 极端单鞭毛，运动活波

[单项选择]分离霍乱弧菌所用的平板是（）。
A. SS平板
B. TCBS平板
C. 麦康凯平板
D. EMB平板
E. 中国蓝平板

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