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[单项选择]自然界植物果实中不存在的低聚糖是()。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 蔗糖
[简答题]列举两种功能性低聚糖,并简要说明其生理功能。
[单项选择]下列低聚糖不能与Fehling试剂反应生成砖红色沉淀的是()
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 纤维二糖
[单项选择]低聚果糖是由蔗糖和1~3个果糖,通过β-2,1键中的()结合而成的。
A. 蔗糖中的果糖基
B. 麦芽糖中的葡萄糖基
C. 乳糖中的半乳糖基
D. 棉籽糖中的乳糖基